aoluahadong
24-02-2009, 04:12 PM
một mẩu tin đăng trên báo nước ngoài thuật lại rằng, có một thời những ngư dân Thái Lan ghé vào Phú Quốc đổi một bao thuốc lá "Samit" lấy một chú chó mang về, rồi việc có những công ty xuất hàng ngàn con chó Phú Quốc sang Thái...
Và dường như người Thái khôn ngoan đã có cả một chiến lược để chuyển hoá thương hiệu chó Phú Quốc giống như nước mắm Phú Quốc "made in Thailand" vậy. Trong khi đó, sống ở bên Bỉ, ông ao ước có một con chó Phú Quốc để nghiên cứu thì người bạn vận chuyển giúp ông lại bị chính hải quan của cửa khẩu nước ta chặn lại... Cái nguy cơ "chảy máu chó" ấy vẫn còn khi ông Khiêm nêu bằng chứng là thông qua những tấm ảnh, ông vừa lựa được một cá thể có vẻ là thuần chủng nhất thì chỉ ít ngày sau, người ta báo cho biết chú chó ấy đã bị... mất tích.
cả nước mắm Thái lẫn nước mắm VN như Hạnh Phúc, Liên Thành, Phú Quốc, Knorr... chủ quan nhận thấy nước mắm VN hiện nay đã để được 2-3 năm (nếu chưa pha) và ngon hơn hẳn hàng Thái. Nhưng rất khó tìm được những mặt hàng “VN chất lượng cao” ở châu Âu.
Hàng VN nhập vào châu Âu hầu hết phải thông qua kênh phân phối những mặt hàng thực phẩm Á Đông của Tập đoàn Tang frères tại Paris, thường có chất lượng không cao nên khó cạnh tranh được với hàng Thái, Trung Quốc. Tôi đã lùng khắp các cửa hàng thực phẩm châu Á tại Budapest là nơi có khá nhiều người Việt sinh sống, nước mắm VN ngon nhất tìm được lại là loại thứ phẩm mặn chát. Mì gói, thực phẩm không thể thiếu của người Việt xa quê, cũng không có những loại ngon như Miliket, Acecook, Vifon...
Tại châu Âu, nhất là Bắc Âu hiện nay đang có phong trào ăn thức ăn VN, Thái Lan... do khẩu vị hấp dẫn, lại dùng ít dầu mỡ hơn người Trung Quốc và có nhiều rau xanh nên nguy cơ về bệnh tim mạch, cholesterol... không cao. Thái Lan đã nhanh chóng bắt được nhu cầu thị trường để khuếch trương hệ thống Thai Phimai, chuyên phân phối hàng Thái và VN, cả Việt thật lẫn Việt “made in Thailand”.
Nhìn bề ngoài, các siêu thị Thai Phimai ở Bắc Âu - có lẽ gọi là “tiểu siêu thị” thì đúng hơn, trông rất khiêm tốn, nhưng khi đã vào bên trong ai cũng phải ngạc nhiên về sự phong phú của các mặt hàng. Hầu như những gì cần thiết để nấu ăn món Thái hay Việt đều có đủ.
Từ tôm, cá, mực đông lạnh, chả giò cuốn sẵn, rau xanh, trái cây tươi như rau muống, hẹ, cà pháo, húng quế, đậu rồng, bông bí, sầu riêng, mít, măng cụt... được đưa thường xuyên từ Bangkok sang đến đủ loại đồ khô như tôm khô, mắm nêm, mắm ruốc, giấm trắng, bánh phồng tôm, bánh tráng, bánh phở...
Tất cả đều made in Thailand nhưng có ghi tiếng Việt (thường sai chính tả) trên bao bì. Hàng gia dụng cũng la liệt, xửng hấp, chảo sâu lòng, siêu sắc thuốc, ông lò, chổi quét nhà đều có đủ. Hàng VN chính hiệu chỉ chen được có hai loại là trà gừng Vĩnh Tiến (vừa mới có tiếng ở nước ngoài đã thấy xuất hiện trà gừng Thái có bao bì đẹp hơn) và nhang trừ muỗi Mosfly!
Một điều đáng chú ý nữa là cho dù cửa hàng bé đến thế nào, chủ cửa hàng là Thái kiều, cho dù mang quốc tịch nào, cũng luôn dành một nơi trang trọng nhất để treo chân dung quốc vương và hoàng hậu Thái Lan. Ý thức dân tộc của người Thái dù ở bất cứ nơi đâu cũng được thể hiện thật rõ nét, có lẽ đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng khiến hàng Thái ngày càng mạnh thêm lên ở nước ngoài.
Và dường như người Thái khôn ngoan đã có cả một chiến lược để chuyển hoá thương hiệu chó Phú Quốc giống như nước mắm Phú Quốc "made in Thailand" vậy. Trong khi đó, sống ở bên Bỉ, ông ao ước có một con chó Phú Quốc để nghiên cứu thì người bạn vận chuyển giúp ông lại bị chính hải quan của cửa khẩu nước ta chặn lại... Cái nguy cơ "chảy máu chó" ấy vẫn còn khi ông Khiêm nêu bằng chứng là thông qua những tấm ảnh, ông vừa lựa được một cá thể có vẻ là thuần chủng nhất thì chỉ ít ngày sau, người ta báo cho biết chú chó ấy đã bị... mất tích.
cả nước mắm Thái lẫn nước mắm VN như Hạnh Phúc, Liên Thành, Phú Quốc, Knorr... chủ quan nhận thấy nước mắm VN hiện nay đã để được 2-3 năm (nếu chưa pha) và ngon hơn hẳn hàng Thái. Nhưng rất khó tìm được những mặt hàng “VN chất lượng cao” ở châu Âu.
Hàng VN nhập vào châu Âu hầu hết phải thông qua kênh phân phối những mặt hàng thực phẩm Á Đông của Tập đoàn Tang frères tại Paris, thường có chất lượng không cao nên khó cạnh tranh được với hàng Thái, Trung Quốc. Tôi đã lùng khắp các cửa hàng thực phẩm châu Á tại Budapest là nơi có khá nhiều người Việt sinh sống, nước mắm VN ngon nhất tìm được lại là loại thứ phẩm mặn chát. Mì gói, thực phẩm không thể thiếu của người Việt xa quê, cũng không có những loại ngon như Miliket, Acecook, Vifon...
Tại châu Âu, nhất là Bắc Âu hiện nay đang có phong trào ăn thức ăn VN, Thái Lan... do khẩu vị hấp dẫn, lại dùng ít dầu mỡ hơn người Trung Quốc và có nhiều rau xanh nên nguy cơ về bệnh tim mạch, cholesterol... không cao. Thái Lan đã nhanh chóng bắt được nhu cầu thị trường để khuếch trương hệ thống Thai Phimai, chuyên phân phối hàng Thái và VN, cả Việt thật lẫn Việt “made in Thailand”.
Nhìn bề ngoài, các siêu thị Thai Phimai ở Bắc Âu - có lẽ gọi là “tiểu siêu thị” thì đúng hơn, trông rất khiêm tốn, nhưng khi đã vào bên trong ai cũng phải ngạc nhiên về sự phong phú của các mặt hàng. Hầu như những gì cần thiết để nấu ăn món Thái hay Việt đều có đủ.
Từ tôm, cá, mực đông lạnh, chả giò cuốn sẵn, rau xanh, trái cây tươi như rau muống, hẹ, cà pháo, húng quế, đậu rồng, bông bí, sầu riêng, mít, măng cụt... được đưa thường xuyên từ Bangkok sang đến đủ loại đồ khô như tôm khô, mắm nêm, mắm ruốc, giấm trắng, bánh phồng tôm, bánh tráng, bánh phở...
Tất cả đều made in Thailand nhưng có ghi tiếng Việt (thường sai chính tả) trên bao bì. Hàng gia dụng cũng la liệt, xửng hấp, chảo sâu lòng, siêu sắc thuốc, ông lò, chổi quét nhà đều có đủ. Hàng VN chính hiệu chỉ chen được có hai loại là trà gừng Vĩnh Tiến (vừa mới có tiếng ở nước ngoài đã thấy xuất hiện trà gừng Thái có bao bì đẹp hơn) và nhang trừ muỗi Mosfly!
Một điều đáng chú ý nữa là cho dù cửa hàng bé đến thế nào, chủ cửa hàng là Thái kiều, cho dù mang quốc tịch nào, cũng luôn dành một nơi trang trọng nhất để treo chân dung quốc vương và hoàng hậu Thái Lan. Ý thức dân tộc của người Thái dù ở bất cứ nơi đâu cũng được thể hiện thật rõ nét, có lẽ đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng khiến hàng Thái ngày càng mạnh thêm lên ở nước ngoài.